Ondernemer Jan Klok (Hellevoetsluis, 1965) heeft jarenlang samen met zijn moeder Bakkerij Aardoom - Klok gehad. Sinds 2 jaar heeft hij zijn bakkerij verkocht en werkt hij bij een bakkerij in loondienst. Het bloed kruipt echter waar het niet gaan kan en Jan heeft nu de mogelijkheid om een banketbakkerij in omgeving Rotterdam over te nemen. Hiertoe is Bakkerij J.L. Klok BV opgericht. Voor de financiering van de overnamesom vraagt Bakkerij J.L. Klok BV de investeerders van Kapitaal op Maat om een annuïtaire lening van € 65.000,-. In ruil biedt ondernemer Jan Klok een rentepercentage aan van 9,0% gedurende 36 maanden. Jan en zijn echtgenote zijn volledig aansprakelijk in prive middels een borgstelling voor het volledige leningbedrag. Deze borgstelling is materieel op basis van de overwaarde op hun woonhuis, welke wordt verankerd middels een pos/neg-verklaring. Op basis van de WOZ waarde bedraagt deze overwaarde bijna € 400K.

Overname Banketbakkerij 
Deze Banketbakkerij staat al sinds 1928 garant voor kwaliteitsproducten en is een begrip in Rotterdam en omstreken. Zij produceren hun producten op zéér ambachtelijke wijze met uitsluitend zéér hoogwaardige grondstoffen.

Als sinds 1928 bestaat het bedrijf onder de huidige naam. 

Omzet en Resultaat
In 2022 en 2021 werd een omzet behaald van respectievelijk € 513K en € 480K. De nettowinst bedroeg € 37K en € 50K. De behaalde omzetten en resultaten zijn de afgelopen jaren stabiel gebleken en de verwachting is dat dit ook de komende jaren zo blijft.